Benoît, 20-09-1999
Prends ton stylo et note sans trop gribouiller, si tu
le peux, la recette de la saucisse de Tasmanie, telle qu'elle me fut enseignée
jadis par ma nourrice.
D'abord le matériel : la planche à découper
doit être sculptée selon la tradition dans du frêne
à fleur, vieux de cinquante ans, disons soixante, pour ne pas faire
mesquin. Elle doit, en dehors de périodes de cuisine être
mise à sécher sur le balcon, cela évite d'ailleurs
en cas d'urgence d'avoir à courir la chercher à la cave.
On peut aussi la cacher, si on craint le vol, car certaines planches, les
plus anciennes, peuvent valoir plusieurs millions de francs. C'est cependant
déconseillé aux amnésiques chroniques qui perdent
un temps fou à hésiter ou à faire voltiger le contenu
de leurs placards dans leur quête frénétique. Ensuite,
le plan de travail doit être bien éclairé (comptez
deux ou trois chandeliers) et bien stable. Ce point est important, car
la moindre vibration peut faire manquer la préparation. On évitera
donc la proximité des aéroports, des autoroutes, des chantiers
avec bulldozers et autres marteaux piqueurs. On doit aussi débrancher
le téléphone pour éviter de sursauter, au moment crucial.
Avant, il suffit de trouver un tatou frais, pas trop
gras. L'instant fatidique de la recette est celui où on finit de
décortiquer sa carapace et où on lui décolle délicatement
la casquette . Après c'est simple, tu fais bouillir le tout dans
de l'eau additionnée d'une pincée de sel et d'un nuage de
lait. Au bout de cinq heures cela donne une espèce de purée
qui n'a rien à voir avec la saucisse d'ici . mais cela te permet
de ne pas te servir de la planche à découper et de la ranger
sans avoir à la laver.
En plus, tu peux faire passer ton plat pour de la bouillie
d'épeautre spécialement à des invités végétariens.
Paul, 20-09-1999
Enlevez vos casquettes et prenez vos stylos. La classe
entière sursauta. Et pas de gribouillis, je vous rappelle que vous
êtes là pour travailler, pas pour regarder les mouches voltiger
dans les nuages et les frênes à fleurs qui n'ont d'ailleurs
rien à faire dans ce parc. Mais, je vous rassure, le directeur n'a
pas hésité à faire venir un bulldozer, spécialement
pour les faire disparaître. On a trouvé une entreprise qui
s'est reconvertie dans le chandelier et la planche à découper
en frêne. Vous ne pourrez plus courir vous cacher derrière
quand on vous appellera. Trêve de bavardage, aujourd'hui : Chronique
sur l'influence des balcons sur les carapaces de tortues d'appartement
.
- Quel sujet pourri, pensa Jean, c'est vraiment mesquin
de nous donner ça à faire parce qu'elle ne connait pas le
programme ! Elle aurait pu tout aussi bien nous donner un sujet sur le
rapport saucisse de Francfort / nourrice alsacienne.